魚民・笑笑・白木屋・月の宴： モンテローザ経営。
和民・座和民：ワタミ経営。
天狗・くわい家：テンアイランド経営。
やぐら茶屋：大和実業経営。
つぼ八：つぼ八経営。
養老乃滝・一の酉：養老乃滝経営。
村さ来：加ト吉経営。
庄や・やるき茶屋：大庄経営。
さくら水産：海鮮物居酒屋。テラケン経営。
東方見聞録（炭火串焼）・月の雫（豆腐料理）・黄金の蔵：三光マーケティングフーズ経営。
八剣伝・酔虎伝：マルシェ経営。
隠れ野（かくれや）：金嶋グループ経営。
わん・かっこ：新橋・池袋東口・・新宿東口・渋谷文化村通など。オーイズミフーズ経営。
かまどか・土間土間・牛角：レックス・ホールディグス傘下。
北海道：コロワイド経営。
権八：グローバルダイニング経営。
鍋ぞう・六蔵：ワンダーテーブル経営。
木曽路・素材屋：木曽路グループ経営。
良庵・鳥良：サムカワフードプランニング経営。
かこいや・安曇野庵：銀座ライオン経営。
響・咲くら：サントリー傘下ダイナック経営。
ChankoDining若：ご存じ元横綱・花田勝氏経営。
そじ坊：そば酒房。グルメ杵屋経営。
五大陸・八吉（やきち）：新感覚居酒屋。一六堂経営。
粟田口・豊国：ヴァティー経営。
土風炉：ラムラ経営。
花の舞・はなの舞・さかなや道場：チムニー経営。
横浜天下鳥（串焼き）・新天地（あぶり焼き）：リパブリック経営。
鳥ぎん：焼き鳥と釜飯。1951年創業。銀座・新橋・渋谷。
鳥松：烏森口近く。炭火による本格焼鳥。グルメぴあサイト
古今亭：烏森口近く。鳥割烹。創業明治27年。1階はテーブル、2、3階は座敷。鳥スープ鍋コース5000円くらい（お通し・鳥刺・焼鳥・揚物・鳥スープ鍋・雑炊）。ぐるなびサイト
方舟新橋店：銀座口すぐ、汐留シティセンターの手前。囲炉裏焼き。コース5000円〜6000円。ぐるなびサイト
安曇野庵新橋店：そば割烹。銀座ライオン経営。やまぶき会席コース11品6500円。
五大陸新橋店：忘新年会コース8品3675円。
月の宴：極コース9品5200円。モンテローザ経営。
粟田口：幻のアグー豚ポトフ入りコース4000円/5000円。
三代豊国：旬の魚と旨い酒。個室居酒屋
いろりや：あぶり焼き、彩里家。自分で炭火で焼く。いろいろな席がある。コース3時間で4725円など。
土風炉（とふろ）新橋店：江戸情緒。ぐるなびサイト
隠（おん）：和風ダイニングバー。ソイエスコーポレーション経営。宴会コース4000円5000円6500円〜。ぐるなびサイト
座・和民銀座土橋店：烏森口店（新橋3-23-1 Box'R Shinbashi3F 03-5776-2244）もあり。
北大路新橋店：個室会席。コースは5000円6000円から。ぐるなびサイト
いろり庵 然（ねん）：烏森口から新橋2丁目交差点近く。路地裏の昔家風。カウンター以外はいろりがある。コース6800円〜。グルメぴあサイト
花山椒：懐石。汐留メディアタワー25Fパークホテル東京内。夜コース8400円〜。
登茂恵：日本酒造組合中央会経営、西新橋・酒造会館地下。独特の雰囲気。
春秋・文化村通り店：スーパーポテトの「春秋」系列店。ちゃんとしていてオススメ。ぐるなびサイト
ゆるり屋渋谷道玄坂店：鍋専門店。「紅虎餃子房」の際コーポレーション経営。Yahoo!グルメサイト
エンガワ：和風ダイニング。宇田川町。東急デパート先を右折。ぐるなびサイト
SHIBUYA南蛮亭：サンクスコーポレーション経営。
酒菜亭（さかなてい）：道玄坂。ちょっと左に入った右側のビル4階。小ぎれいで庶民的。
よかとこ：井の頭線渋谷駅すぐ近く。炭火焼き鳥。
駒形どぜう渋谷店：浅草に本店。井の頭線渋谷駅近く。仏語ガイドブックevasion掲載。料金星2つ5000〜10000円。
渋谷八吉：個室居酒屋。
旅籠道玄坂店：蕎麦ダイニング。仏語版ミシュラン・ジャポン掲載。料金3500円程度、のカテゴリー。隠れ房の１店舗。
権八渋谷店：道玄坂上、スペースタワービル14階。席によっては眺めよし。仏語版ミシュラン・ジャポンにはとなりの洋風「レガート」が掲載されている。レガートは料金7000円程度、のカテゴリー。
ChankoDining若渋谷店：井の頭線渋谷駅と246号線の間。
旬彩：日本料理。渋谷マークシティ・エクセル東急ホテル25階。眺めよし。会席コース7500円〜。ぐるなびサイト
渋谷の幸（こう）ちゃん：明治通り沿いの雑居ビル内。30年以上も営業。魚と日本酒。仏語ガイドブックevasion掲載。料金星2つ5000〜10000円。
きやんせ：宮益坂。薩摩地鶏と鯨料理。
良庵新宿店：東口。
魚米（うおべえ）新宿店：料理屋酒場。魚を好きな調理法で。APカンパニー経営。
かっぺ亭：西口大ガード近くに数店。高繁フードサービス経営。
地鶏焼とりや新宿本店：六本木にも。Yahoo!グルメサイト
かっこ新宿東口店：炉端情緒の居酒屋。オーイズミフーズ経営。
パレットビル：西口小田急デパート横。居酒屋のデパート。上から月の雫、魚民、庄や、天狗、東方見聞録、稲田屋、はなの舞、地鶏や、ニンニク屋五右衛門、こけこっこ、やるき茶屋。
柿傳：京懐石。東口すぐ。オーセンティック。仏語ガイドブックevasion掲載。料金星4つ2万円以上。
響・新宿NOWAビル店：東口すぐ。サントリー傘下。コース4000円〜
池林坊（ちりんぼう）：レトロ調。業界人多し。新宿3丁目。仏語ガイドブックevasion掲載。料金星2つ5000〜10000円。
中嶋：割烹。新宿3丁目。ミシュランガイドブック東京1つ星。20席。夜コース8400円〜。
玄品ふぐ新宿歌舞伎町の関（歌舞伎町店）：とらふぐ料理店の全国チェーン玄品ふぐの1店。安い。醍醐コース（てっさ・唐揚げ・てっちり・デザートなど）5300円。
ChankoDining若新宿店：歌舞伎町入り口付近。
ゴールデン街「クラクラ」「ジュテ」：お客さんと行くのは難しいだろうけど。
かこいや池袋東口店：炉端料理。銀座ライオン経営。
かまどか池袋東口店：南口店もあり。レックス・ホールディグス傘下。
おもろ：西口路地裏、沖縄料理。庶民的。仏語ガイドブックevasion掲載。料金星2つ5000〜10000円。
池袋八吉：個室居酒屋。
酉金：西口から徒歩5分。焼鳥。やや高級。てしごとや経営。
ChankoDining若池袋店：サンシャイン60通り付近。
陸蒸気：中野。ホール中央の大きな囲炉裏がダイナミック。
川中島とりやき：湯島、焼鳥。ワインが飲める。
天竹：築地。ふぐ。
灯の番：茅場町。
炎丸えんまる：新小岩・亀戸。
六本木南蛮亭総本店：六本木、焼鳥。英語メニューあり。
暗闇坂宮下：麻布十番、丸ビルにも出店。