【レストラン】

●ガイド

All About [フレンチ]
グルマン温故知新(Brutus)
さとなお
東京レストランサーチ:各国料理レストラン

●エスニック

Tokyo Oyster Bar: 五反田にあるカキ専門レストラン。
Gunbo and Oyster Bar: 東京・横浜などに店があるカキのカジュアル・ダイニング。
Calabash: 浜松町の西アフリカ料理レストラン。
Queensheba: 中目黒のエチオピア料理レストラン。ヤギのケバブー。
Tribes: 洗練されたアフロ・フレンチ。神楽坂。
Esogie: 新宿のアフリカン・バー。
Piga-Piga: 恵比寿。アフリカ音楽のライブ演奏。
パクチーハウス東京:世界初のパクチー料理専門店。経堂駅南口。ここでは「乾杯」ではなく「カンパク」といってビールを飲む。

【ショップ】

●チーズ

アルパージュ:神楽坂。
チーズ・オンザテーブル:水天宮前。

【おとりよせ】

●海産物

丸ほ保原商店(宮城):カキ、ワカメ、ホタテ、ウニ。

●肉類

熱川高原フレッシュポーク(静岡):3店舗のみで販売。通販はしてない。
グルメミートショップ:世界のグルメ食肉通販サイト。
ザ・ミートガイ:名古屋の食肉通販店。
肉の丸萬:東京都中野区。小売りも。

●洋菓子材料

東名食品:ドライフルーツなど。